一、技术概述
山杏为蔷薇科李亚科李属灌木。具有适应性强，抗旱、耐寒，对土壤条件要求不严等优良特性。随着近年来山杏杏仁价值的不断提升，加上国家重点生态工程在我市相继启动，人工山杏林的栽培也得到普遍重视，栽培面积也逐年提高。通过选择良种壮苗，实施集约化栽培管理措施，实现山杏优生丰产。
二、技术要点
(一)培育良种壮苗
1、母树林的选择及种子采集，选择发育健壮、树冠正常、结实量大、没有病虫害的树作为母树。种子成熟时采集。
2、苗木培育。选择地势平坦、土质较肥沃能灌能排的地块育苗。秋季翻耙，深度为20－25厘米，翻耙后平整。可秋播也可春播。春季播种须进行种子处理。土壤结冻前，先将种子浸泡二天消毒后，种子与3倍湿沙混拌匀后下坑，坑深80--100厘米，上面盖20--30厘米厚土。等到第二年4月初，把种子从坑内取出背阴处堆放，用塑料布盖上，经常翻动，等1/3种子裂嘴后，播种。播种量为每亩50公斤左右，播种时间为4月中、下旬。秋季播种的，种子浸泡消毒后即可播种。加强管理，要及时灌水、中耕、除草、间苗，每亩留苗3万株左右。
(二)造林。选择土层较厚，土质比较好的山地阳坡或平缓沙沼地造林，宜进行乔、灌混交林。造林苗木要根系发达、芽饱满、无病虫害和机械伤害的壮苗。从起苗、运苗到栽植，注意保湿，严禁失水，每亩栽植111－222株。荒地造林在前一年雨季整地。整地栽植方法同常规造林。退耕还林地无须整地，栽植后浇透水。造林第一年要视旱情适时浇水，确保成活。
(三)丰产技术
1.山杏林树下管理。为了促进树木生长提高产量，必须除草松土深翻熟化土壤，深翻方式有环状深翻、隔行深翻和扩穴等。幼树可采用穴状或行间中耕的形式进行松土，在坡度较大的山地可采用穴状松土，每年进行2－3次；对山杏的成林，在坡度较大的地方，要每年刨1－3次树盘。春、雨、秋都可进行。春季刨树盘在杏树发芽前；夏季刨树盘在果实采收后；秋季刨树盘在结冻前进行。在坡度较大的丘陵山地，可配套整地工程。修撩壕、大鱼鳞坑和修水平沟等，全面控制坡地的水土流失。
2. 山杏树体管理。山杏树喷施植物生长调节剂和微肥，可以显著提高座果率，增加产量。可选用稀土1000ppm、磷酸二氢钾50ppm、防落素25ppm、硼酸0.3％等，在山杏开花期和幼果膨大期喷施。
施基肥。一般在土壤上冻前或早春，每株施农家肥50公斤，混入尿素0.5公斤。施肥后要浇足水。花后追施速效肥，每亩施鳞酸二铵10公斤，以提高座果率，促进幼果生长。
3. 花期防霜。4月中至5月上旬，山杏花和幼果易遭晚霜危害，造成减产或绝收，所以要提前做好防霜。一般在山坳里设放烟堆，一亩地可设2－3个，发烟的材料可以就地取材，用柴草和秸杆堆放后，最外面用泥土覆盖，留好出烟口。根据当地气象预报，在降霜前点火散烟，形成烟幕。
4. 平茬更新。山杏栽植后2－3年结果，5－6年后进入盛果期，15－20年后进入衰老期。此时，就需要平茬更新，方法是在土壤封冻后，用利斧或快镐将山杏地上部分贴地砍去，然后埋上土堆，待翌春重新萌芽。山杏平茬后新枝萌蘖旺盛，需抹芽定株，一般每丛选留2－4条生长健壮、方位好的新枝定向培养。
